北京大學(xué)第八屆韓國烹飪講堂順利舉行
2012/10/29 信息來源：
作者： 編輯：
“愛汝玉山草堂靜，高秋爽氣相鮮新”，10月27日-10月28日，“北京大學(xué)第八屆韓國烹飪講堂”在勺園順利舉行，為期兩天的韓國烹飪講堂活動由韓國膳府集團(tuán)和北京大學(xué)教育基金會共同主辦，共分為四個(gè)場次。膳府（上海）商貿(mào)有限公司總經(jīng)理吳忠烈先生以及從韓國遠(yuǎn)道而來的知味園李弘蘭院長出席了此次活動，本次活動參與的學(xué)員大多是來自北京大學(xué)對于韓國飲食文化有著濃厚興趣的廣大師生，其中包括外國語學(xué)院韓國語系以及膳府獎學(xué)金往屆獲獎學(xué)生，此外還有中韓文化交流協(xié)會的積極參與。
在課堂上，吳總經(jīng)理首先致辭，誠摯感謝歷屆活動中北京大學(xué)教育基金會所給予的大力支持及承辦單位勺園餐廳的積極協(xié)助，并向各位學(xué)員詳細(xì)介紹了北京大學(xué)韓國烹飪講堂的發(fā)展情況以及膳府集團(tuán)為推動韓國傳統(tǒng)飲食文化的傳承和發(fā)展作出的努力。
隨后，烹飪課堂的主講人李弘蘭院長身著傳統(tǒng)韓國服飾，為大家傳授了韓國傳統(tǒng)節(jié)慶日食品：婚慶面、三種傳統(tǒng)韓式煎餅及拌魷魚等料理的制作方法。
本次活動為學(xué)員們精心準(zhǔn)備了烹飪食材，大家可以一邊聽講師介紹，一邊親自參與制作，在制作期間，李院長來到學(xué)員們身邊品嘗并點(diǎn)評了大家的烹飪作品，整個(gè)活動，充滿了知趣、參與、美味與歡樂。
10月28日正值 “北京大學(xué)第九屆國際文化節(jié)”活動盛大舉行，膳府集團(tuán)也積極參與其中，在韓國展位，來自世界各地的同學(xué)、友人排起長長的隊(duì)伍，品嘗了膳府創(chuàng)始人長壽的秘方——黑醋系列飲品。
膳府集團(tuán)是韓國知名的發(fā)酵食品企業(yè)，一直致力于增進(jìn)中韓友誼，推動飲食文化的交流，積極組織參與各種回饋社會的公益活動。為支持北京大學(xué)的教育事業(yè)，鼓勵(lì)優(yōu)秀學(xué)生繼續(xù)發(fā)奮學(xué)習(xí)，膳府集團(tuán)于2009年在北京大學(xué)捐資設(shè)立“膳府獎學(xué)金”，關(guān)心和支持北大學(xué)子的學(xué)習(xí)和生活。從2009年5月開始，每個(gè)學(xué)期膳府集團(tuán)都會專程赴北京大學(xué)舉行韓國烹飪講堂活動，活動自開辦以來一直深受廣大師生的歡迎，為北大師生更進(jìn)一步了解韓國飲食文化提供了良好的機(jī)會。
上一條：慈善老人101歲生日 北大、清華、復(fù)旦、交大領(lǐng)導(dǎo)祝壽
下一條：朱善璐理事長到教育基金會調(diào)研
【關(guān)閉】
